havermout-taartjes-pasen
Lunch,  Ontbijt,  Recepten

Paas recepten | makkelijk, gezond en feestelijk

Pasen staat voor de deur en daar horen deze feestelijke Paas recepten bij. Van havermout taartjes, tot wafels en plaattaart. Deze recepten zijn gegarandeerd een succes.

Havermout taartjes

havermout-taartjes-pasen

Hoe leuk zijn deze havermout taartjes? De bodem is smaakvol en doet me denken aan granola. De topping lijkt net een gebakken eitje door de yoghurt en mango. Deze taartjes horen bij Paas recepten en je maakt het super gemakkelijk. Hier vind je het recept.

Bruschetta’s met burrata en courgette

paas-recepten

Carrot cake wafels

Paas recepten

Lekker voor bij de paastafel of als speciaal verwenontbijt. Extra pluspunt: De wafels zijn ook nog gezond. De zuivelspread topping en frisse blokjes sinaasappel maken de carrot cake wafels nog lekkerder.

Je hebt nodig:

Voor +/- 2 personen

  • 175 g yoghurt
  • 2 eieren
  • 75 g volkorenmeel
  • 75 g wortel
  • 1,5 tl bakpoeder
  • 1,5 tl kaneel
  • 0,5 el honing
  • Olie

Topping

  • 75 g zuivelspread light
  • 1 sinaasappel
  • 1 el honing

Zo maak je het:

Rasp de wortel fijn en doe in een kom samen met yoghurt, eieren, volkorenmeel, bakpoeder, kaneel en een halve eetlepel honing. Roer door tot een geheel. Verhit vervolgens het wafelijzer en vet het ijzer in met een beetje olie. Zodra het wafelijzer op temperatuur is, kun je het beslag erin doen. Schep 2 tot 3 eetlepels beslag per wafel in het ijzer en bak de wafels in circa 4 minuten gaar, totdat ze goudbruin zijn. Leg de wafels weg, en vet het wafelijzer weer in met een beetje olie. Maak hierna de volgende lading wafels, totdat het beslag op is.

Doe een beetje sinaasappelrasp, een eetlepel sinaasappelsap en honing bij de zuivelspread en roer door. Snijd de sinaasappel verder in blokjes. Serveer de wafels met de topping en blokjes sinaasappel. Eet smakelijk!

Zomerse plaattaart met courgette

plaattaart-courgette

Maak indruk met deze zomerse plaattaart met feta en courgette. Verfrissend en ontzettend lekker! Met een paar ingrediënten maak je het. Hier vind je het recept.

Ga jij een van deze Paas recepten maken? Deel dan een foto op Instagram. Dat vind ik superleuk om te zien! Als eerste mijn recepten zien? Ik schrijf 3x per week een recept voor Dagblad van het Noorden.Op dinsdag, donderdag en zaterdag kun je mijn recepten in de krant spotten, maar natuurlijk ook online.